14 de Marzo de 2007

   Haras del Sol, lugar slow de Pilar Chico, será anfitrión en Buenos Aires de la visita de quince alumnos de la Maestría de la Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, de Italia. Este viaje de estudios se realiza por primera vez a nuestro país, durante doce días de marzo, organizado por el Prof. Santiago Abarca, coordinador de Slow Food en Argentina. Los alumnos conocerán las costumbres gastronómicas en varias ciudades argentinas como Rosario, Mendoza, San Juan y especialmente en los sitios que promulguen las ideas del movimiento slow, dedicado a la filosofía de la buena alimentación y la vida tranquila. Las familias de Haras del Sol formaron el primer barrio privado del país en sumarse a las ideas del movimiento internacional slow.