26 de Mayo de 2008

El combate es tan desigual que decidieron sumar más y más voluntades dispuestas a darle pelea. Los integrantes del Centro de Desarrollo Comunitario de la Facultad de Veterinaria de la UBA organizaron el Primer Encuentro Académico de Lucha contra el Hambre.

La idea fue reunir profesionales, académicos y educadores con el objetivo de disminuir la desnutrición en nuestro país.

Juan Carr, uno de los creadores de la Red Solidaria, es veterinario y dirige el Centro de Desarrollo Comunitario. Anteayer, en la primera jornada, convocó a profesionales de todos los ámbitos, a agrónomos, veterinarios y médicos. "Nos enseñaron a producir alimentos para los que los pueden comprar, pero el desafío profesional es producir para los que no pueden hacerlo. En nuestro país, uno de cada cinco argentinos no puede comprar alimentos", explicó.

"En 2003 se producían 12 muertes de menores de cinco años y ahora Unicef habla de ocho diarias. Si esa diferencia es cierta, haber bajado cuatro muertes por día en la extrema pobreza es el éxito de dos actores: el gobierno y el campo. Justo los dos protagonistas de esta historia están enfrentados", lamentó Carr.

También se habló de la necesidad de profesionalizar la lucha contra el hambre y se presentó el Mapa del Hambre, que cuenta la situación de 389 lugares de la Argentina donde se combate este flagelo. Según este relevamiento, 330.000 familias argentinas no tienen asegurada su comida diaria y 165.000 menores de seis años están desnutridos.

"Para que una política sea sustentable en el tiempo tiene que haber una decisión política, ya sea del gobierno nacional, provincial, local y de los representantes sociales", aseguró el representante de Programas de la Organización Panamericana de la Salud, Celso Rodríguez, que viajará al Chaco a poner en práctica su experiencia. DyN